中大幸福女子学堂红酒品鉴艺术沙龙

 幸福女子学堂——红酒品鉴艺术沙龙

2013年 6月18日，千呼万唤的幸福女子班第一次以小组形式组织的活动终于到来，此次活动是与葡萄酒经销商合作的处女秀“幸福玫瑰”，让大家多了几分期待。

在这样一个与葡萄酒相约的浪漫午后，“幸福玫瑰”们打扮得美丽得体盛装出现在江畔的“品悦268”这间富有情调的西餐厅，这群热爱生活、优雅大方的幸福女人正在用笑容、肢体语言展示着自己，那欢声笑语充满在“品悦268”的每一个角落。

品酒开始前，组长吴童请来了经验丰富的保健专家，为大家讲述了女性保健的相关知识，紧接着在投影仪循环播放酒类介绍的过程中，我们的品酒师隆重登场，品鉴沙龙正式拉开了序幕。Sam Wang，一名曾经从事体育教育的帅哥，对于葡萄酒的分类与品尝，深有感受和体会。

Sam Wang不愧是“酒”经沙场，在调侃的同时很自然就把葡萄酒和优雅女人联系到一起，一下就抓住了大家的心。他说，好的葡萄酒其实和优雅的姐妹一样，必须符合“优美、优雅、优质”三个标准，“优美”说的是看相，指的是色泽、透明度、光圈等；“优雅”当然是指饮酒的品味，这里面有酒杯的分类运用，也有酒的分类饮用，更有品酒的礼仪；“优质”，理所当然是酒的质量，这才是核心生命力，包括了产地、年份、酿造时间、口感等等。在Sam Wang幽默风趣的讲解中，关于葡萄酒的点点滴滴呈现在我们的面前，现在让我们来重温一遍吧。

   品酒的顺序：拿——看——听——喝。

   拿：喝葡萄酒拿酒杯可是有说道的。男士一般托着杯座，女士通常手持杯柱，在这一托一持之间，尽显男人的潇洒和女人的妩媚。杯身一般不会去握，因为手指的温度会改变酒的温度而影响口感，这点切记。

   看：当我们把一杯葡萄酒轻轻摇晃之后，要看它的什么呢？色泽、透明度、光圈一个都不能少。前两者看的是酒的纯净度，而光圈则是酒的年份标志。当你把杯身倾斜45度时，你会看到酒的表面会浮出一层光圈，光圈呈透明色，说明此酒是5年以下，光圈呈砖红色，5-10年，而褐色光圈则代表这酒已经有10年以上了。

   听：原来酒也是有声音的。当我们把装有起泡酒的杯身贴于耳朵，静下心来，你会听到气泡在杯中的汩汩翻腾声，仿佛微风中荡漾朵朵浪花正在争先恐后地涌上岸来，让你不由自主地想要抓住它，拥有它。

   喝：酒就是用来喝的，而怎么才能让你的味蕾尽享葡萄酒带来的冲击和享受可是有讲究的。先让我们将一大口酒抿于口中，（记得是一大口哦，这时你不需要做淑女。）让它在你的口中停留数秒，与你的舌尖、两腮充分接触，然后再缓缓地咽下，这时你的味觉神经已经被全部调动起来，酒的滋味在你的舌尖曼妙起舞，带给你的是无穷享受。

知道了品酒的顺序，让我们一起来品尝美酒吧。

    第一杯是起泡酒。无论是透明的色泽还是起泡入口那跳跃的口感，再加上超低的酒精度，都让它成为朋友欢聚的不二选择。它属于餐前酒，凤芝同学品味意犹未尽，接连干了三杯，这也说明此酒的魅力所在。

   第二杯是桃红葡萄酒。色泽艳丽，唇齿留香，这是为浪漫爱情专门酿造的酒，难怪喝下一口就有“酒不醉人人自醉”的飘然感呢，需要用舌头去感受。

   第三杯是红葡萄酒。它的浓郁口味和深邃色彩，绝对会让喜欢红酒的我们欲罢不能，它的美妙只有尝过的人方能体会。

活动一直持续到晚上，西餐厅的美食配上每一种酒，让我们的味蕾充分打开，在大快朵颐的同时，开启了一段舌尖上的旅行。

   其实，正如Sam Wang所言，喝葡萄酒就是一种享受人生的方式，了解了一定的葡萄酒相关知识后，喝酒才更享受。酒喝得开心，怡情，怡人才是我们最终目标，生活其实就是这么简单。

   当大家的酒意盎然的时候，吴童宣布晚上最刺激的环节开始——真心话大冒险，正所谓酒后吐真言，每一个人有一次抽奖的机会，抽到哪个同学就由大家向她发问，回答到大家满意为止，即可领取抽奖同学馈赠的礼物。轮番提问回答之后，姐妹们的情感已经按捺不住，畅所欲言了，友谊在不知不觉中倍增许多。

   一个悠然的下午、沉醉的夜晚，一群热爱生活的女人与葡萄酒邂逅在江畔的“品悦268”，从这里开始，开启2013幸福生活之门，与浪漫相约，与幸福相伴。